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香辣鸡丝



材料:鸡肉,葱,大蒜,姜,料酒,两勺,柠檬一个,花椒油一勺,辣椒油两勺,盐一勺,味精适量。

做法

1.首先把鸡肉放在锅中,添加适量的清水,放入姜片,料酒,盐,葱段deafen,小火煮20分钟之后捞出。

2.邪恶骷髅战马再将鸡肉放凉之后,用手撕成细条。如果有等不及。放凉的时间可能等不及的话,可以将鸡肉放在冰水中冰镇十分钟左右。

3.大蒜切末,蒜葱切段,一起放入碗中,再添加一勺花椒油,辣椒油,半勺盐,半勺味精,挤入柠檬汁,搅拌均匀。

4.然后把调制的料汁淋在凉拌鸡丝上,搅拌均匀,再撒上葱花点缀,这一道非常好吃的凉拌香辣鸡丝,就制作好啦。

家常炒茄子



食材:

茄子,食盐,食用油,干红辣椒,姜,蒜,肉末,生抽,耗油,白糖

烹饪方法:

1、将茄子清洗干净,切成长条,然后放在盆里,倒入清水,加入食盐,浸泡一会儿。浸泡好的茄子,捞出,沥干水分。

2、锅里倒入油,有微婵娥热的时候,放入茄子,翻炒均匀,让茄子过一下油,盛出。

3、锅鬼心莲底留一点油,放入姜,蒜,干红辣椒,大火爆香。再放入肉末,炒熟,然后放入过油的茄子,大火翻炒均匀即可。

小技巧:

1、茄子先用盐水浸泡一下,不但防止肉质发黄,下了锅的色泽也比较艳紫些。

2、炒茄子的时候,先将茄子用妾本祸国萧安温油过一下,切记不蔡金涂要滚油下锅,这样茄子会吸干油。

红锁阴焖大虾



主料:

虾300克,姜10克,食用油10毫升,白糖5克,白醋10克,料酒10克,盐2克紫薇圣人额头封印,生抽5克

做法:

姜丝,虾剪须去虾线,锅中倒油,加入姜丝,大火爆香。

倒入虾宽口光唇鱼,中火翻炒至虾变色,加入料酒,白糖,翻炒均匀。加入白醋,盐,生抽,翻炒均匀。

酸菜鱼



用料:

鱼骨一条;鱼肉500g;桥头牌酸菜鱼包一袋;鸡蛋一只;姜;蒜头;料酒黄梦晨两勺;生粉两勺;葱几根;花椒十几粒

做法步骤:

将鱼肉切片(沿着鱼尖沙咀段坤什么梗肉纹路切,郑恺,淫色图片,尸城尽可能切薄一些),将鱼骨斩段。鸡蛋分离蛋清和蛋黄。姜切丝,蒜切粒,葱切小段。鱼片用料酒,生粉,蛋清,酸菜鱼包里的腌鱼粉,姜丝抓匀,腌半小时。

锅烧热后,倒入少量食用油,然后放入蒜粒炒一下,再将酸菜鱼包里的酸菜加入,煸炒三分钟。之后倒入清水,放入鱼骨,酸菜鱼包里的粉料和汤料,大火烧开之后转中火继续煮五分钟陆琴华。

转小火,捞出酸菜和鱼骨放在大汤碗裸秀里,将锅里的剩汤再次大火烧开后,马上倒入鱼片,煮一分钟之后熄火,将鱼片和汤倒入大汤碗。将葱花,花椒粒铺面。

锅烧热,加入大概两勺芝麻油,烧热后马上浇入汤碗。酸菜鱼大功告成啦!

紫菜蛋肉卷



主料:紫菜15克EInak、鸡蛋3个、肉末50克、食盐、生粉、味精、葱、姜、色拉油等各适量

制作工艺:

1、把紫菜洗净待用,在肉末中放好调料拌匀待用。

2、将鸡蛋打入碗中拌入少许食日本下海用油,在平底锅中摊成蛋皮待用。

3、将拌好的肉馅和紫菜摆在蛋皮的一端,将蛋皮卷起文丹妮,上炉大火沸水蒸约20-25分钟,稍凉后用刀切成段装盘即可

豆豉全鱼



材料:1条鱼 ,1汤匙半豆瓣酱,2茶匙豆豉、一个绿辣椒,一个红辣椒, 1块姜、2瓣大蒜末 , 葱花 , 1汤匙料酒,洋葱末

腌料:1汤匙料酒,2茶吉安县天气匙盐

做法:

1.鱼章一城微博洗净,倒上料酒,均匀地抹上盐,腌制10分钟

2.锅农村王妈妈开火,倒油,放入鱼,煎至两侧金黄色,盛出。放鱼时的油要温而不热

3.锅倒油,放姜、蒜和葱中火炒香,加入豆瓣酱、豆豉翻炒,炒出红油

4.再将鱼放入锅内,加1汤匙料酒和胡椒片,盖上锅盖,煮2分钟,然后把鱼翻过来,继续煮2分钟,盛出